加工费是指在生产过程中，为了完成某种产品或加工任务所需要支付的费用，通常包括人工费、材料费、设备费、能源费等。加工费的计算方法及公式是生产过程中的重要问题，对于企业的盈利和成本控制具有重要意义。

首先，人工费是加工费的主要组成部分。人工费的计算公式为：人工费=工人人数×工作时间×人均时薪。其中，工作时间指的是完成某项任务所需的时间，人均时薪是指工人每小时的平均工资。在实际生产中，人工费还需考虑加班费、福利费等因素。

其次，材料费也是加工费的重要组成部分。材料费的计算公式为：材料费=材料数量×材料单价。其中，材料数量指的是用于生产某种产品所需的材料数量，材料单价是材料的单价。在实际生产中，材料费还需考虑材料的损耗、报废等因素。

最后，设备费和能源费也是加工费的重要组成部分。设备费指设备的折旧、维护、修理等费用，能源费指生产过程中所消耗的能源费用。设备费和能源费的计算方法和公式较为复杂，需要根据实际生产情况进行综合考虑。

综上所述，加工费的计算方法及公式是多方面因素的综合结果，需要考虑人工费、材料费、设备费和能源费等因素。在实际生产中，企业需要根据实际情况进行合理的成本控制，以保证盈利和持续发展。