核桃是一种营养丰富的坚果，其品相的好坏直接影响着其口感和营养价值。下面，我将介绍一些如何看一个核桃品相好不好的方法。

首先，我们可以通过观察核桃的外观来判断其品相。好的核桃外壳应该光滑、无裂纹、无虫蛀等瑕疵，颜色均匀、饱满，大小适中。如果发现核桃外壳有裂纹或者变色，那么说明其可能已经过期或者受到了损害，品相较差。

其次，我们可以通过闻核桃的气味来判断其品相。好的核桃气味应该清香、浓郁，没有异味。如果核桃散发出难闻的味道，那么说明其可能已经变质或者受到了污染，品相较差。

最后，我们可以通过尝试核桃的口感来判断其品相。好的核桃应该口感鲜美、香甜、脆嫩，没有苦味或者异味。如果口感发苦或者过于油腻，那么说明其可能已经过期或者受到了污染，品相较差。

综上所述，通过观察外观、闻气味、尝口感三个方面，我们可以判断一个核桃品相好不好。当然，为了确保食用的核桃品质，我们应该选择正规的商家购买，避免购买过期或者受到污染的核桃。