黄辣丁鱼是一道美味营养的菜肴,适合宝宝食用。下面让我们来了解一下黄辣丁鱼的做法:
所需材料:
1. 黄辣丁鱼一条
2. 姜片3片
3. 葱段2根
4. 料酒1汤匙
5. 红椒3个
6. 酱油1汤匙
7. 盐适量
8. 食用油适量
做法步骤:
1. 将黄辣丁鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用刀在鱼身两侧各划几刀,以便入味。
2. 在鱼身两侧均匀地抹上盐和料酒。
3. 将姜片和葱段铺在鱼身上。
4. 红椒切成小块备用。
5. 平底锅加入适量的食用油,烧至7成热,将鱼放入锅中,煎至两面金黄,捞出备用。
6. 锅中留少许底油,加入红椒块煸炒至变软。
7. 加入酱油和少量盐,翻炒均匀。
8. 将煎好的鱼倒入锅中,翻炒均匀。
9. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至汤汁收干即可。
黄辣丁鱼是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,适合宝宝食用。在制作过程中,可以根据宝宝的口味适量调整盐和辣椒的用量。希望家长们可以给宝宝准备这道美味健康的菜肴,让宝宝健康成长。
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