南北杏是常见的中药材，被广泛应用于中医治疗中。在中医理论中，南北杏被认为是一对互补的药材，它们共同使用可以产生协同作用，进而达到更好的治疗效果。

南杏和北杏有一些不同之处，南杏性寒，味甘，具有润肺化痰、滋阴降火的功效；而北杏性平，味甘苦，具有清热润肠、利尿通便的作用。因此，南北杏一起食用可以在多个方面对人体产生好处。

首先，南北杏一起食用可以起到润肺化痰的作用。南杏富含油脂和蛋白质，有助于润肺、化痰；北杏中则含有多种维生素和矿物质，有助于滋养肺部。两者相结合，可以更好地促进肺部健康，缓解咳嗽、痰多等症状。

其次，南北杏一起食用可以起到清热润肠的作用。北杏中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等问题；南杏富含脂肪酸和维生素E，有助于抗氧化，保护肠道健康。两者一起食用可以起到协同作用，促进肠道健康。

最后，南北杏一起食用还可以起到滋阴降火、利尿通便的作用。南杏中含有矿物质和维生素B族，有助于滋润肌肤、保护神经系统；北杏则含有丰富的钾、镁等矿物质，有助于调节体内水分和电解质平衡。两者一起食用可以起到协同作用，有助于缓解口渴多饮、尿频等问题。

总之，南北杏一起食用可以产生协同作用，对人体有多种好处。但需要注意的是，南北杏都属于高能量食物，应适量食用，以免引起肥胖和其他不良反应。同时，在服用药物或有特殊疾病的情况下，应先咨询医生意见再食用。