奶酪芝士碎是一种美食调味料，可以用于各种菜肴的制作，如披萨、意面、汉堡等。它的用处非常大，不仅可以增添菜肴的味道和口感，还可以提高菜肴的营养价值。

首先，奶酪芝士碎可以让菜肴更加美味。它的浓郁奶香和丰富口感可以为菜肴增添多种层次的味道，让人食欲大增。例如，在制作披萨时，撒上适量的奶酪芝士碎，可以让披萨更加浓郁，让人一口接一口地品尝。

其次，奶酪芝士碎还可以提高菜肴的营养价值。奶酪芝士碎富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，可以为人体提供必要的营养。特别是对于儿童、青少年和老年人，适量食用奶酪芝士碎有助于促进骨骼发育、增强免疫力等。

最后，奶酪芝士碎的用处还在于它的多样性。不同种类的奶酪芝士碎，口感和用途都不尽相同，可以用于不同类型的菜肴制作。例如，马苏里拉芝士碎适用于意面、沙拉等；切达芝士碎适用于汉堡、三明治等。

综上所述，奶酪芝士碎的用处非常大，可以让菜肴更加美味、提高营养价值、以及增加多样性。在日常烹饪中，适量使用奶酪芝士碎可以为家人带来更多的健康和幸福。