烤牛羊肉是很多人喜欢的美食，但是很多人对于烤出来的油是否能吃却存在疑虑。其实，烤牛羊肉的油是可以食用的。

烤肉时，肉的油脂会在烤的过程中流出来，这些油脂中含有一定的蛋白质和营养成分，对身体有一定的好处。此外，烤肉油中的脂肪酸也是人体所必需的，可以提供能量和维持人体正常代谢所需的物质。

但是，需要注意的是，烤肉油中也含有一定的胆固醇和饱和脂肪酸，因此过量食用会对身体健康造成影响。建议适量食用，避免过多摄入。

此外，在烤肉时，建议使用烤网或者铁板等工具，将多余的油脂流出，避免过多的油脂残留在烤肉上。这样不仅可以减少油脂的摄入量，还可以让肉质更加美味。

总之，烤牛羊肉练出来的油是可以食用的，但需要适量食用，避免过多的摄入对身体健康造成影响。