银耳是一种常见的食用菌，它长成的过程其实非常有趣。银耳的生长需要适宜的环境和条件，下面我们来了解一下它是怎么长成的。

首先，银耳的生长需要一个适宜的培养基，通常是用木耳、红枣等食材制成的，这些食材中含有丰富的营养物质和水分，非常适合银耳的生长。

其次，银耳的生长需要一定的温度和湿度，一般来说，银耳的生长温度在18-30摄氏度之间，湿度在80%以上，这样才能保证银耳的正常生长。

在适宜的环境和条件下，银耳的孢子会在培养基上萌发，形成小菌丝。随着时间的推移，菌丝会不断生长，形成一片片细密的白色菌丝。

当菌丝生长到一定程度时，它会开始形成小小的白色结节，这些结节就是银耳的初生体。初生体会不断生长，形成越来越大的银耳体。

在银耳体的生长过程中，它会不断吸收营养物质和水分，同时分泌出一些酶类物质，帮助它消化吸收营养。最终，银耳体长成了我们熟知的鲜美食材。

总的来说，银耳的生长过程需要适宜的环境和条件，包括适宜的培养基、温度和湿度等。只有保证这些条件，银耳才能健康成长，为我们提供美味的食材。