油面果子，是一种非常受欢迎的传统中式小吃。它外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分美妙。下面，我们将为大家介绍油面果子的制作方法。

材料：

1. 面团：面粉 500 克，水适量

2. 馅料：猪肉馅 300 克，葱姜末适量，盐适量，酱油适量，油适量

步骤：

1. 将面粉放入盆中，慢慢加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面约 30 分钟。

2. 在醒好的面团上撒上一层干面粉，擀成薄饼，切成约 10 厘米见方的小块。

3. 将小块面团用手擀成薄片，中间放入适量的馅料，然后将边缘捏紧封口。

4. 在平底锅中加入适量的油，烧至五成热后将油面果子放入锅中，煎至两面金黄即可。

5. 最后，可以根据个人口味，配上自己喜欢的调料，如辣椒酱、醋等。

小贴士：

1. 馅料的配制可以根据自己的口味进行调整，如加入豆腐干、木耳、虾仁等。

2. 在擀面皮时，可以在面团中加入适量的芝麻油或食用油，这样可以让油面果子更加香脆可口。

3. 煎油面果子时，火候一定要掌握好，要避免煎焦或煮糊。

总之，制作油面果子并不难，只需要掌握好面团和馅料的配制方法，再加上耐心和细心，就能制作出一份美味的油面果子啦！