鲜银杏果是秋季常见的一种水果,它的营养丰富,口感清香可口。但是,处理鲜银杏果需要注意以下几点:
1. 清洗:将鲜银杏果放入清水中浸泡5-10分钟,然后用流动的水冲洗干净,去除表面的杂质和泥沙。
2. 剥皮:用刀轻轻切开银杏果的外皮,取出里面的果肉。注意不要切到果核,以免破坏果肉。
3. 去毒:鲜银杏果含有一定的毒性,因此需要进行去毒处理。将银杏果切成小块,放入开水中焯烫1-2分钟,然后用凉水冲洗干净。
4. 烹饪:经过去毒处理的银杏果可以用来制作各种美食,如鲜银杏果糖水、银杏果炖鸡等。
总之,处理鲜银杏果需要注意清洗、剥皮、去毒和烹饪等步骤,以确保安全和美味。
转载注明来源:https://xzbu.com