冰柜上的温度补偿开关是一种用于调节冰柜温度的设备。它的作用是对冰柜内部的温度进行补偿，以保证冰柜内部的温度始终保持在设定值范围内。

当冰柜内部温度过高或过低时，温度补偿开关就会自动启动。它会检测冰柜内部的温度变化，并根据设定的温度范围进行相应的调整。如果温度过高，它会自动降低冰柜内部的温度；如果温度过低，它会自动增加冰柜内部的温度。

温度补偿开关的作用非常重要。在保证食品安全和保质期的同时，它还可以节省能源和维护冰柜的寿命。如果冰柜内部的温度不稳定，不仅会影响食品的质量和口感，还会增加制冷系统的负担，导致能源浪费和设备损坏。

因此，作为消费者，我们应该定期检查和保养冰柜上的温度补偿开关，确保其正常工作。同时，我们还应该按照使用说明书的要求，正确设置冰柜的温度范围，以保证食品的安全和质量。