河南周口招教考试是一项非常重要的考试，主要是为了选拔优秀的教师来服务于当地的教育事业。在考试中，主要考察的科目包括语文、数学、英语、教育知识与能力测试、面试等。

首先是语文科目，该科目主要考察考生的语言表达能力和阅读理解能力。考生需要掌握基本的语言规范和语法知识，并且能够较好地理解文章的意思和进行简单的写作。

其次是数学科目，该科目主要考察考生的数学基础和计算能力。考生需要掌握基本的数学概念和方法，能够进行简单的计算和解题。

英语科目主要考察考生的英语水平和语言应用能力。考生需要掌握基本的英语语法和单词，能够进行简单的听说读写。

教育知识与能力测试是一项综合性的科目，主要考察考生对教育理论和实践的了解和掌握程度。考生需要掌握教育学、心理学、教育法律法规等相关知识，并能够运用这些知识进行教育实践。

最后是面试环节，主要考察考生的综合素质和教育能力。考生需要展现自己的教育理念和教育实践经验，表达自己的思想和观点，以及展现出一定的教育管理能力和团队协作能力。

综上所述，河南周口招教考试主要考察的科目包括语文、数学、英语、教育知识与能力测试、面试等。考生需要全面掌握相关知识和技能，并且在考试中展现出自己的优势和特长，才能够获得优异的成绩。