鸡蛋清打奶油是制作许多蛋糕和甜点的必备步骤。但是，许多人都不知道打奶油需要多长时间。其实，打奶油的时间取决于奶油的质量和打奶油的方法。

首先，要使用高质量的奶油。新鲜的奶油可以打出更好的效果，因此建议选择新鲜的奶油。其次，打奶油的方法也会影响打奶油的时间。如果使用手动搅拌器，需要大约10-15分钟才能将奶油打至柔软的状态。如果使用电动搅拌器，则只需要3-5分钟。

此外，还要注意打奶油时的速度和力度。打奶油时，要先将奶油搅拌至柔软状，然后逐渐加入糖粉，以免奶油变得黏稠。同时，要注意不要过度搅拌，否则奶油会变成黄色，口感也会变硬。

总的来说，打奶油需要的时间在3-15分钟之间，取决于奶油的质量和打奶油的方法。为了打出口感柔软的奶油，建议使用新鲜的奶油和电动搅拌器，并控制打奶油的速度和力度。