荔浦芋头是广西地区的一种传统美食，口感细腻，营养丰富。它有很多种吃法，下面介绍几种简单好吃的方法。

第一种，清蒸荔浦芋头。首先将荔浦芋头削皮去根，切成适量大小的小块，放入蒸锅中蒸熟，约15分钟左右。然后将蒸好的芋头块取出，放在碗中，淋上适量的蒸鱼豉油和香油，撒上葱花即可。

第二种，糖醋荔浦芋头。将荔浦芋头切成小块，放入锅中炸至金黄色。然后取出，沥干油，再用同等量的白糖和醋炒至糖溶化，加入适量的水，再加入荔浦芋头块，煮至汁水浓稠即可。

第三种，炒荔浦芋头。将荔浦芋头切成长条状，放入锅中炒至微黄色。然后加入适量的盐、鸡精、蒜末、姜末等调料炒匀，出锅前撒上少量葱花即可。

以上三种方法都是简单易学，而且味道鲜美，适合大众口味。希望大家能够尝试制作，品尝到美味可口的荔浦芋头。