冰冻过的象拔蚌是一种美味可口的海鲜，但是很多人不知道如何处理和食用。下面为大家介绍一种简单好吃的做法：

步骤一：准备工作

将冰冻的象拔蚌放在室温下解冻，然后用刀子将贝壳分开，取出贝肉。

步骤二：调料处理

将葱、姜、蒜、辣椒等调料切成末备用，然后在碗中加入适量的盐、料酒和鸡精，混合均匀。

步骤三：烹饪步骤

将锅烧热，加入适量的油，放入调料末煸炒出香味，接着加入象拔蚌肉煸炒至变色，倒入调料汁，翻炒均匀。

步骤四：出锅装盘

等到汁水变稠后，加入适量的胡椒粉和香菜，翻炒均匀即可出锅装盘。

这样做出来的冰冻象拔蚌肉质鲜嫩、口感细腻，搭配上多种调料的味道更加丰富，简单易学，值得一试！