猪肺是一种非常营养丰富的食材，在中医中常被用于治疗呼吸系统疾病。猪肺富含蛋白质、铁、维生素B和维生素C等营养成分，它的功效和作用主要表现在以下几个方面：

首先，猪肺对呼吸系统有很好的保健作用。猪肺中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，可以滋润肺部、增强肺功能。同时，猪肺中的维生素C也有助于增强肺部免疫力，预防呼吸系统疾病。

其次，猪肺还可以帮助清除体内毒素。猪肺富含的蛋白质可以促进体内代谢，加速毒素的排出。此外，猪肺中的铁元素也可以促进血液循环，保持身体健康。

最后，猪肺还有助于补充体内所需的营养成分。猪肺富含维生素B族和维生素C，这些营养成分可以帮助身体吸收其他营养物质，增强身体免疫力，预防疾病。

总之，猪肺是一种非常营养丰富的食材，它对身体健康有很多好处。如果您想保持呼吸系统健康、清除体内毒素或者补充营养成分，那么建议您多食用猪肺。不过，猪肺也有一定的食用禁忌，如猪肺中含有较高的胆固醇和脂肪，患有高血脂、冠心病等疾病的人不宜多食用。