空气炸锅是一种新型厨房电器，它可以用少量油来烹饪食物，做出美味健康的菜肴。今天我们来介绍一种用空气炸锅来做煲仔饭的做法。

首先，准备好所需材料：米饭、鸡肉、香肠、蘑菇、胡萝卜、青豆、洋葱、蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、油。

将米饭洗净，加入适量的清水浸泡30分钟。鸡肉、香肠切小块，蘑菇、胡萝卜、洋葱切丁。青豆略微烫熟备用。

将空气炸锅预热至180℃，将适量油倒入锅中，加入蒜末爆香后加入鸡肉、香肠煸炒至变色。

接着加入蘑菇、胡萝卜、洋葱、青豆翻炒，倒入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。

将预浸泡好的米饭倒入锅中，加入适量的水，翻炒均匀。将锅盖盖上，将空气炸锅温度调至160℃，烹饪时间设置为15分钟。

等待15分钟后，煲仔饭就做好了。将煲仔饭装盘，撒上适量的葱花即可食用。

用空气炸锅来做煲仔饭，不仅健康，而且方便快捷。希望大家也可以尝试一下这种做法，制作出美味可口的煲仔饭。