兰州拉面是中国非常受欢迎的一种传统美食，而其中的西红柿炒面更是深受人们的喜爱。下面就来介绍一下如何制作这道美味的西红柿炒面。

所需材料：

1. 兰州拉面 200克

2. 西红柿 1个

3. 牛肉 50克

4. 大葱 适量

5. 大蒜 适量

6. 酱油 适量

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

制作步骤：

1. 将兰州拉面放入开水中煮熟，捞出放入碗中备用。

2. 将西红柿切成小块，牛肉也切成小块备用。

3. 将大葱和大蒜切成末备用。

4. 热锅冷油，将大葱和大蒜放入锅中煸炒。

5. 加入牛肉煸炒至变色。

6. 加入西红柿块煸炒至软烂。

7. 加入少量酱油和盐调味。

8. 将炒好的西红柿牛肉倒入碗中的兰州拉面上。

9. 搅拌均匀即可。

这样一道简单的西红柿炒面就完成了。这道美食不仅口感鲜美，而且营养丰富，尤其适合早餐或夜宵食用。