发动机水温不显示是一种常见的汽车故障，它可能会导致发动机过热，从而损坏发动机。如果您发现汽车的仪表盘上的水温指针不显示或指针不动，那么您需要及时采取措施来解决这个问题。

首先，您可以检查一下发动机的冷却液是否足够。如果冷却液不足，那么就会导致水温不显示或指针不动。您可以打开发动机盖子，查看冷却液的液面是否在最小标记线以上。如果不足，您可以加入适量的冷却液。

其次，您需要检查一下是否存在冷却系统的漏水问题。如果冷却系统存在漏水问题，那么就不能保证系统内的冷却液足够。您可以检查一下冷却系统的管路、水泵、散热器、水箱等部件是否存在漏水现象，如果有漏水现象，可以及时更换或修复相关部件。

另外，如果以上两种情况都不存在，那么就可能是仪表盘或传感器出现了故障。这时候您需要把车开到汽车维修店，让专业的技师对车辆进行检测和维修。

总之，水温不显示或指针不动是一种汽车故障，需要及时采取措施来解决。如果您不确定怎么处理，建议您向专业的汽车维修店寻求帮助，以免造成更大的损失。