蒸牛肉饺子是很受欢迎的一道美食，但是很多人在蒸的时候常常会有疑问：水开之后，蒸多长时间可以熟？下面我们来介绍一下。

首先，我们要注意的是，蒸牛肉饺子的时间会受到以下几个因素的影响：

1. 饺子的大小和厚度。如果饺子比较大或者比较厚，蒸的时间就会相应地增加。

2. 灶具的火力。不同的灶具火力不同，蒸的时间也会有所不同。

3. 蒸锅的材质和大小。不同材质和大小的蒸锅，蒸的时间也会有所不同。

在这里，我们可以给大家提供一个大致的蒸牛肉饺子的时间参考：

1. 如果饺子比较小，大约每个饺子只有3-4厘米左右，蒸的时间大约为8-10分钟左右。

2. 如果饺子比较大，每个饺子有5-6厘米左右，蒸的时间大约需要12-15分钟。

3. 如果饺子非常大，每个饺子有7-8厘米左右，蒸的时间则需要20-25分钟左右。

当然，这只是一个大概的参考时间，具体还需要根据自己的情况来调整。另外，为了保证饺子的口感和美味度，建议大家在蒸之前，先将饺子放入冰箱冷冻一会儿，这样蒸出来的饺子会更加美味。

总之，蒸牛肉饺子的时间还是比较容易掌握的，只要注意以上几个因素，加上自己的经验和技巧，相信大家都能够做出美味可口的饺子。