山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，而高压锅则是制作该汤品的一种好帮手。下面，就让我们来详细了解一下使用高压锅制作山药排骨汤的做法吧。

所需材料：

山药、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、高压锅

步骤：

1.将排骨洗净，焯水后捞出备用。

2.将山药去皮，切成小块备用。

3.将高压锅加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，盖上锅盖。

4.将高压锅加热至压力达到正常压力，然后调小火，继续煮30分钟。

5.将高压锅冷却后打开，将山药块加入锅中，盖上锅盖。

6.再次加热高压锅至压力达到正常压力，然后调小火，继续煮10分钟。

7.最后，加入适量盐调味即可。

这样，一道美味的山药排骨汤就做好了，而使用高压锅煮制的汤品不仅口感更加鲜美，而且也更加营养丰富。需要注意的是，在使用高压锅制作汤品时，一定要按照操作规程进行，以确保安全。