家常卤猪皮是一道非常美味的传统菜肴，不仅口感鲜美，而且还有很多营养价值。今天，我将为大家介绍一下家常卤猪皮的做法大全，让大家可以在家里轻松制作这道美食。

材料：

猪皮、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精、清水。

步骤：

1.将猪皮用开水烫一下，然后用刀刮去表面的杂质。切成一寸见方的小块。

2.锅中加入清水，放入猪皮块、姜片、葱段、料酒，煮沸后捞出。

3.将猪皮块放入锅中，加入八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精等调料，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

4.将炖好的猪皮块捞出放入碗中，将卤汁过滤后浇在猪皮块上即可。

下面是家常卤猪皮的做法大全图片：

（图片1：烫猪皮）

（图片2：煮猪皮）

（图片3：加入调料炖煮）

（图片4：炖好的猪皮块）

（图片5：浇上卤汁即可）

家常卤猪皮不仅可以作为下酒菜和小吃，也可以作为正餐的一道菜肴。它不仅口感鲜美，而且还富含胶原蛋白和蛋白质等营养成分，对皮肤和身体都有很好的保健作用。大家可以根据个人口味的不同，适量调整卤汁的味道，制作出自己喜欢的家常卤猪皮。