花生豆芽是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，而且制作非常简单。今天，我将向大家介绍如何制作美味的花生豆芽。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 花生适量

2. 豆芽适量

3. 葱姜蒜适量

4. 盐适量

5. 鸡精适量

6. 食用油适量

接下来，让我们开始做花生豆芽。

步骤1：准备材料

将花生洗净，用水浸泡30分钟，将泡开的花生捞出，备用。豆芽洗净，抖干水分备用。葱姜蒜分别切末备用。

步骤2：炒花生

热锅凉油，加入花生，用中小火炒至花生表面微黄，捞出备用。

步骤3：炒豆芽

油锅加热，加入葱姜蒜末炒香，然后加入豆芽翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

步骤4：加入花生

将炒好的花生加入豆芽中，再次翻炒均匀。

步骤5：出锅

翻炒均匀后，花生豆芽就可以出锅了。可以根据自己的口味再次调整盐和鸡精的用量。

通过以上步骤，我们做出了一道美味的花生豆芽。这道菜肴不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素C和纤维素等营养成分，非常适合健康饮食。

总之，制作花生豆芽非常简单，只需要几个简单的步骤，就能做出美味可口的菜肴。大家不妨试一试，做一道营养健康的花生豆芽吧！