槐树，别名洋槐，是一种常见的落叶乔木。它的种子是可以食用的，也是一种传统的中药材。那么，槐树种子什么时候成熟呢？

槐树的果实是豆荚，每个豆荚里含有多颗种子。槐树的花期一般在5月份左右，花期结束后，豆荚开始逐渐成长。一般来说，槐树的种子成熟期在8月至9月之间。在这个时候，豆荚会逐渐变黄，豆荚内的种子变得饱满，表面也变得光滑。

当豆荚内的种子变得完全饱满后，可以用手轻轻掐一下，如果种子能够轻松脱离豆荚，那么就说明它已经成熟了。此时可以采摘下来，晒干或烘干后食用或者用于制药。

需要注意的是，在槐树种子成熟期之前，种子中含有一定量的毒素，不宜食用。因此，在采摘槐树种子之前，一定要保证它已经完全成熟。

总之，槐树种子一般在8月至9月之间成熟，此时豆荚内的种子变得饱满、光滑，可以采摘下来，晒干或烘干后食用或用于制药。