炖白菜是一道非常常见的家常菜，但有时候我们会发现炖出来的白菜没有什么味道，这时该怎么办呢？

首先，我们需要明确的是，白菜本身是一种比较清淡的蔬菜，如果想要炖出浓郁的味道，需要加一些调料或者配料。比如可以加一些瘦肉、鸡肉、猪骨等肉类，这些肉类可以为白菜增添口感和鲜香味。另外也可以加入一些香料，比如姜、葱、大蒜等，这些香料可以为白菜增添香气。

其次，我们需要注意的是炖的时间和火候。白菜的炖制时间不能太长，否则就会烂掉，影响口感。一般来说，炖20-30分钟就足够了。火候方面，一般使用中小火，这样可以保证白菜炖得均匀，也不会太干。

最后，如果白菜还是觉得没有味道，可以考虑加入一些酱油、盐、味精等调料，根据自己的口味适量加入即可。但需要注意的是，这些调料都有一定的咸味，所以要掌握好用量。

总之，炖白菜没有味道并不是什么大问题，只需要注意加入一些适当的调料和配料，掌握好炖制时间和火候，就能炖出美味可口的白菜了。