初三化学实验室中，我们进行了制取二氧化碳的实验。二氧化碳是一种常见的气体，它的化学式为CO2，是一种无色、无味、无臭的气体。

在实验中，我们使用了一种叫做“酸碱反应”的化学反应来制取二氧化碳。具体来说，我们将苏打粉和醋混合后，观察到了放出大量气体的现象，这是因为苏打粉和醋发生了化学反应，产生了二氧化碳气体。

这个化学反应的化学方程式可以用化学符号来表示：

NaHCO3 + CH3COOH → NaCH3COO + CO2 + H2O

其中，NaHCO3代表苏打粉，CH3COOH代表醋，NaCH3COO代表产生的化合物，CO2代表二氧化碳，H2O代表水。

在实验中，我们还使用了一种实验器材叫做“气球”，用来收集制取出来的二氧化碳气体。我们将气球固定在反应瓶口上方，等到反应结束后，气球中就会充满二氧化碳气体。

通过这个实验，我们不仅学会了如何制取二氧化碳，还加深了对化学反应的理解和认识。同时，我们也清楚了化学方程式的重要性，它能够准确地描述化学反应的过程和结果。