洒水养护和浇水养护是两种不同的植物养护方式，它们在养护效果、用水量和养护时间等方面存在差异。

首先，洒水养护是将水喷洒在植物叶片上，让水分通过叶片表面渗透到土壤中，以达到浇水的效果。而浇水养护是直接将水灌入土壤中，让土壤充分吸收水分，为植物提供养分。因此，洒水养护对植物的营养吸收和水分利用效率较低，而浇水养护则更有利于植物的根系生长和发育。

其次，洒水养护需要的水量相对较少，因为它只是在植物表面喷水，水分无法充分渗透到土壤中。而浇水养护需要的水量更多，因为它需要将充足的水分灌入土壤中，以满足植物的需求。

最后，洒水养护时间相对较短，因为它只需要将水喷洒在植物表面即可。而浇水养护时间相对较长，因为需要将充足的水分灌入土壤中，以确保植物能够充分吸收水分和养分。

综上所述，洒水养护和浇水养护各有优劣。在实际应用中，应根据植物的需求和地理环境等因素，选择合适的养护方式，以达到最佳的养护效果。