水磨糯米粉是一种非常常见的食材,它可以制作出许多美食。以下是一些水磨糯米粉的常见用途和食谱:
1. 糯米团:将水磨糯米粉和热水搅拌成团,再用手捏成小球状,可以加入豆沙、芝麻等馅料,口感软糯甜美。
2. 糯米糍:将水磨糯米粉和热水搅拌成团,擀成薄片后包入豆沙、芝麻等馅料,再用竹子或者手掐成小块,煮熟后可以沾上芝麻粉或者椰丝,口感绵软。
3. 糯米饭:将水磨糯米粉和适量水混合,蒸熟后可以加入蔬菜、肉类等食材,口感香糯。
4. 糯米粥:将水磨糯米粉和水混合,煮成粥后加入糖、花生、豆腐干等食材,口感浓郁。
5. 糯米蒸肉:将糯米粉和热水搅拌成糯米糍状,包裹在猪肉上,蒸熟后口感香糯嫩滑。
总之,水磨糯米粉是一种非常实用的食材,可以制作出许多美食。
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