蔬菜是我们日常饮食中非常重要的一部分，而学习蔬菜的英文单词读音也是非常必要的。下面是一些常见蔬菜的英文单词及其读音：

1. Carrot（胡萝卜）- kærət

2. Cucumber（黄瓜）- kjuːkʌmbər

3. Broccoli（西兰花）- brɑːkəli

4. Eggplant（茄子）- egplænt

5. Tomato（番茄）- təmɑːtoʊ

6. Onion（洋葱）- ʌnjən

7. Potato（马铃薯）- pəteɪtoʊ

8. Spinach（菠菜）- spɪnɪtʃ

9. Mushroom（蘑菇）- ˈmʌʃruːm

10. Peppers（辣椒）- ˈpɛpərz

以上是一些常见的蔬菜英文单词及其发音，学习这些单词可以帮助我们更好地了解蔬菜的英文名称以及在国外购物时更加方便。