酒席是中华文化中重要的社交场合，而白酒则是中国人的传统饮品之一。在选择白酒时，需要考虑到酒席的规模、氛围、菜品等因素。下面是几种常见的白酒及其推荐场合：

1. 茅台：茅台是中国名酒之一，其酒体厚重，喝起来有醇厚的口感。适合在正式、庄重的场合中享用，例如婚礼、商务宴请等。

2. 古井贡酒：古井贡酒是中国白酒中的一员，口感柔和，适合和多种菜品搭配。其适合在家庭聚会、晚宴等场合中饮用。

3. 洋河蓝色经典：洋河蓝色经典是一款口感柔和、香气清新的白酒，适合在轻松、愉悦的氛围中享用，例如聚餐、朋友聚会等。

4. 泸州老窖：泸州老窖是中国白酒中的代表品牌之一，其酒体醇厚，口感深沉。适合在庆典、重要节日等场合中饮用。

以上推荐仅供参考，选择白酒时还需根据个人口味和酒席情况综合考虑，合适的白酒才能让酒席更加美好。