小米和莲子是两种常见的食材，而且它们的营养价值都非常高。那么，小米和莲子可以一起熬粥吗？

答案是肯定的。小米和莲子的搭配是相当不错的，可以制成营养丰富、味道鲜美的小米莲子粥。小米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有润肺、益气、健脾胃、滋阴等功效；而莲子则富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有润肺、益气、养心等功效。两者搭配起来，可以相互补充，使得小米莲子粥更加营养丰富。

制作小米莲子粥也非常简单，只需要将适量的小米、莲子和清水放入煮锅中，煮至粥浓稠即可。可以根据个人口味加入适量的糖或盐，让小米莲子粥更加美味可口。

总之，小米和莲子是两种非常健康的食材，它们搭配起来可以制作出营养丰富、口感鲜美的小米莲子粥，非常适合作为早餐或夜宵。