新鲜的紫苏叶是很受欢迎的香料之一，它可以用于各种菜肴的调味，如寿司、汤、沙拉和炒菜等。然而，随着温度的下降，紫苏叶的生长季节也会结束，这时候你需要采取措施来保存新鲜的紫苏叶，以便在冬天享用它的美味。

首先，你需要在新鲜的紫苏叶上进行清洗和晾干。然后，将其分成小束，并用细绳缚紧。接着，将小束放入塑料袋中，并将其放入冰箱的冷冻室中。这样做可以让紫苏叶保存更久，并且保持其新鲜度和味道。

如果你只需要保存一小部分紫苏叶，那么你可以考虑将其切成细条，然后将其放入冰盒中。在需要使用时，只需从冰盒中取出所需的紫苏叶，然后将其解冻并用于烹饪。

另一种保存紫苏叶的方法是将其腌制。将洗净的紫苏叶浸泡在盐水中，然后放入密封的罐子中。这种方法可以使紫苏叶保存更久，并且在腌制过程中还会增加其味道和香气。

总之，保存新鲜的紫苏叶并不难，只要采取正确的方法，就可以在冬天享受到它的美味。因此，如果你是紫苏叶的爱好者，请务必学会这些保存方法。