西红柿浓汤是一道家常菜，口感清爽、营养丰富，是很多人喜欢的一道菜品。下面介绍一下如何做一道好吃的西红柿浓汤。

所需要的材料有：西红柿、洋葱、蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、清水、油。

1. 准备工作：将西红柿洗净切成小块，洋葱和蒜切成末，鸡蛋打散备用。

2. 烧开水：把一锅水烧开，放入西红柿块，焯水1-2分钟，然后捞出备用。

3. 煸炒香味：锅中倒入适量的油，加入洋葱和蒜末，煸炒出香味。

4. 加入西红柿：将焯过水的西红柿倒入锅中，翻炒均匀。

5. 加水煮熟：倒入适量的清水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到西红柿煮烂。

6. 打蛋入汤：将鸡蛋打入碗中，打散后倒入锅中，搅拌均匀。

7. 调味品：加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味到口感适合即可。

8. 煮沸：再次煮开汤，煮沸后即可关火。

以上就是做好西红柿浓汤的步骤，做出来的西红柿浓汤香气浓郁，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常做菜的美食佳选。