踏板摩托车扭矩是指发动机在转动过程中所产生的力矩，也可以理解为引擎的输出能力。扭矩大小的影响直接关系到车辆的动力性能和加速能力。

对于踏板摩托车来说，扭矩大小决定了车辆在起步、爬坡、超车等情况下的表现。如果扭矩太小，车辆起步缓慢，爬坡时需要更多的油门来保持速度，超车时也会感到力不从心。而如果扭矩太大，车辆的动力性能会很好，但是燃油消耗也会增加，车辆的维护成本也会提高。

因此，在选择踏板摩托车时，扭矩是一个重要的考虑因素。一般来说，扭矩越大的车辆性能越好，但是也要考虑到自己的实际需求和经济状况。

总之，踏板摩托车扭矩是一个重要的指标，它直接关系到车辆的动力性能和燃油消耗。在选择车辆时，需要根据自己的实际需求和经济状况进行选择。