兔子肉是人们喜欢的一种高蛋白低脂肪肉类，但是在食用兔子肉的时候需要注意，有些食物是不能与之搭配食用的。

首先，不能与兔子肉一起食用的是含有大量维生素C的食物，如柿子、柑橘类水果等。因为维生素C能够促进铁元素的吸收，而兔肉本身就含有丰富的铁元素，如果与富含维生素C的食物一起食用，会增加铁元素的吸收量，导致身体负担过重，容易引起贫血等疾病。

其次，不能与兔子肉一起食用的是含有高量草酸的食物，如菠菜、大葱、香菜等。这些食物中含有大量草酸，会与兔肉中的钙元素结合，形成难以消化的草酸钙，影响人体对钙的吸收，甚至引起结石等疾病。

最后，不能与兔子肉一起食用的是冷热搭配不当的食物。兔子肉性寒，容易伤胃，如果与寒性水果、冷饮等一起食用，会加重胃肠负担，引起胃肠炎等问题。因此，在食用兔子肉的时候，应该搭配温性食物，如山药、芋头等，以保护胃肠健康。

总之，在食用兔子肉的时候，要注意搭配食物，避免与富含维生素C、草酸、寒性食物等不适宜搭配的食物一起食用，以免影响身体健康。