美容液和爽肤水是两种常见的护肤品，它们虽然都是用于保养肌肤的，但是它们的作用和使用方法却有所不同。

首先，美容液是一种含有高浓度活性成分的护肤品，其主要作用是滋养和修护肌肤，帮助肌肤恢复弹性和光泽。一般来说，美容液的质地比较稠密，使用时需要在爽肤水后涂抹在面部，轻轻按摩至吸收。由于其高浓度的成分，美容液的效果相对明显，用后能够加速肌肤的新陈代谢，促进肌肤的自我修复和再生。

而爽肤水则是一种用于平衡肌肤pH值，清洁和补水的护肤品。爽肤水的主要作用是帮助肌肤去除残留的污垢和化妆品残留，同时为肌肤补充水分和营养成分，使肌肤更加柔软和细腻。爽肤水的质地比较轻薄，一般都是用化妆棉蘸取后轻拍在面部，以达到清洁和补水的效果。

总的来说，美容液和爽肤水虽然都是护肤品，但是它们的作用和使用方法是不同的。美容液主要用于滋养和修护肌肤，需要在爽肤水后使用；而爽肤水则主要用于清洁和补水，能够使肌肤更加柔软和细腻。因此，在护肤时，我们需要根据自己的肤质和需求选择适合自己的护肤产品。