生板栗是秋季的一种特色美食，然而，它们的硬壳却让很多人望而却步。以下是几种快速去壳生板栗的方法：

1. 烤箱法：将生板栗放入烤箱中，温度设置为200℃，烤15-20分钟。取出后，将板栗放入塑料袋中，密封并静置5分钟，然后用手轻轻按压，就可以轻松去掉壳皮。

2. 水煮法：将生板栗放入沸水中，煮3-5分钟。取出后，用刀尖在壳边缘处轻轻切开一小口，然后用手轻轻将壳皮撕开即可。

3. 微波炉法：将生板栗放入微波炉中，设置高温，烤3-5分钟。取出后，用手轻轻将壳皮撕开即可。

无论采用哪种方法，都要注意安全，避免烫伤。此外，如果发现生板栗内部有虫子或变质现象，应该立即丢弃。