大核桃仁是一种营养丰富、美味可口的坚果，但是由于其含油量较高，保存起来可能会出现变质的情况。因此，正确的保存方法非常重要。

首先，选择干燥、通风、阴凉的地方存放大核桃仁，避免阳光直射和潮湿环境。同时，要将大核桃仁放置在防潮袋或密封容器中，以防止空气、水分和异味影响其质量。

其次，如果您想长时间保存大核桃仁，可以将其冷冻。将大核桃仁放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷冻室中冷冻，可以延长其保质期。

最后，如果您想保持大核桃仁的新鲜口感，可以尝试在食用前将其烤熟。将大核桃仁放在烤箱中，烤10-15分钟，可以使其口感更加脆香，也可以去除一些微生物和细菌。

总之，正确的保存方法可以有效延长大核桃仁的保质期，让您可以安心享用美味又健康的大核桃仁。