二刀肉是一道传统的中国菜肴，以其口感鲜美、肉质鲜嫩而闻名。今天我们为大家介绍一款二刀肉的做法，并附上详细的制作步骤视频，让大家可以轻松学会制作这道美味佳肴。

首先，我们需要准备好以下材料：

- 猪肉二刀肉 500克

- 老抽 2汤匙

- 料酒 1汤匙

- 生姜 2片

- 葱 2根

- 盐 适量

- 糖 适量

- 生抽 适量

接下来，我们开始制作二刀肉：

步骤1：将猪肉二刀肉洗净后，切成约1.5厘米的薄片。

步骤2：将切好的猪肉放入碗中，加入2汤匙老抽、1汤匙料酒、2片生姜、1根葱，搅拌均匀后腌制30分钟。

步骤3：将腌制好的猪肉取出，用厨房纸吸干表面的水分。

步骤4：在锅中倒入适量油，等油热后将腌制好的猪肉放入锅中煎炸至两面金黄色，捞出沥干油份。

步骤5：在锅中留适量油，放入葱花爆香后，加入适量盐、糖、生抽和少许水，煮至汁变浓稠后关火。

步骤6：将煎好的猪肉放入锅中，拌匀，让每片肉都裹上酱汁。

完成！现在您可以在家里轻松制作出一盘美味的二刀肉了。如果您对以上步骤还有疑问，可以通过下面的视频查看详细的制作步骤。祝您制作愉快，享受美食的美好时光！

(文章中可以添加制作视频链接)