干虫草花，又称冬虫夏草花，是一种珍贵的中药材，有补肾壮阳、提高免疫力等功效。在家里做干虫草花的菜肴，既能享受到它的美味，又能保持健康。下面是一些家常做法大全。

1. 干虫草花炖鸡汤

材料：鸡肉1000克、干虫草花50克、红枣20个、姜5片。

做法：鸡肉洗净切块，干虫草花洗净备用。将红枣洗净去核，姜切片。将所有材料放入锅中，加足够的水，大火烧开后转小火炖2个小时即可。

2. 干虫草花炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、干虫草花10克、葱末适量、盐适量、油适量。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散备用。将干虫草花洗净切碎，葱切末。热锅加油，放入干虫草花和葱末煸炒，加入打散的鸡蛋，炒匀即可。

3. 干虫草花炖鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、干虫草花10克、姜片5片、枸杞20克、红枣10个、盐适量。

做法：将鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。将干虫草花、姜片、枸杞、红枣放入锅中，加足够的水，大火烧开后转小火炖30分钟，加入鲫鱼，再炖10分钟，加盐调味即可。

4. 干虫草花炒肉片

材料：猪肉片200克、干虫草花10克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。

做法：将猪肉片用料酒腌制10分钟。将干虫草花洗净切碎，葱姜切末备用。热锅加油，放入葱姜煸炒，加入猪肉片翻炒至变色，加入干虫草花翻炒，加盐调味即可。

5. 干虫草花煲鸽汤

材料：鸽子1只、干虫草花10克、黄芪15克、枸杞20克、红枣10个、盐适量。

做法：将鸽子去毛去内脏，洗净备用。将干虫草花、黄芪、枸杞、红枣放入锅中，加足够的水，大火烧开后转小火炖2个小时，加盐调味即可。

以上是干虫草花的五种家常做法大全，不仅口感鲜美，而且有很好的保健作用，建议大家尝试一下。