木瓜鸡爪汤是一道美味而营养丰富的汤品,特别适合女性和儿童食用。它的做法简单易学,下面就给大家介绍一下它的做法大全。
材料:
1.鸡爪 200克
2.木瓜 1个
3.红枣 10个
4.姜片 5片
5.料酒 适量
6.盐 适量
7.清水 适量
步骤:
1.将鸡爪放入锅中加水煮沸,捞出洗净备用。
2.将木瓜去皮去籽,切成小块备用。
3.将红枣洗净备用。
4.热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入料酒炒匀。
5.将煮好的鸡爪、木瓜块和红枣放入锅中,加清水至锅内材料的三分之二高度。
6.开火煮沸后,转小火煮1个小时左右。
7.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士:
1.鸡爪要先用开水焯一下,去除血水和杂质,这样煮出来的鸡爪更加干净。
2.木瓜要选用成熟的,口感更加鲜美。
3.煮的时候要注意火候,小火慢炖更能保留汤品的营养。
4.盐的用量要适量,不要加过多,否则会影响汤品的口感和营养价值。
总之,木瓜鸡爪汤是一道美味又营养的汤品,它不仅可以滋补身体,还有助于美容养颜。大家可以根据自己的口味和需求进行调整,享受这道美味佳肴带来的健康和快乐。
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