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粤菜手撕鸡的地道做法图片

2024-09-14 07:02:07 来源:[原创]      作者:xingzhibuluo

手撕鸡作为粤菜中的一道传统名菜,其口感鲜嫩多汁,色香味俱佳,备受人们喜爱。下面就来介绍一下手撕鸡的地道做法及图片。

材料:

粤菜手撕鸡的地道做法图片

鸡腿肉1只、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量、香菜适量。

步骤:

1.将鸡腿肉洗净后放入锅中,加入适量的水、姜片和葱段,大火煮开后转小火慢炖约20-25分钟,待鸡肉煮熟后捞出晾凉备用。

2.将晾凉后的鸡腿肉撕成长条状,然后用手撕成小块备用。

3.在碗中加入适量的料酒、盐、生抽、白胡椒粉和芝麻油,搅拌均匀成为调味汁。

4.将撕好的鸡肉块放入调味汁中,拌匀后放入冰箱冷藏20分钟,使其更加入味。

5.取出冷藏的鸡肉块,放入盘中,撒上香菜末即可。

完成后的手撕鸡肉色泽金黄,香气扑鼻,口感鲜嫩多汁,是一道美味可口的粤菜名菜。下面是手撕鸡的图片,让大家更直观地了解这道美食。

(图片描述:一盘金黄鲜嫩的手撕鸡肉,撒上了香菜末,十分诱人。)

总之,手撕鸡是一道制作简单、口感鲜美的粤菜名菜,不妨在家中尝试一下,品尝地道的广东美食吧。

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