在计算机科学领域中，将文本转换为数值的函数是一项非常重要的任务。这个函数可以将包含文本信息的字符串转换成计算机可以处理的数字类型。

在实际应用中，这个函数通常会涉及到字符编码的问题。字符编码是一种将字符映射到数字的方式。最常见的字符编码是ASCII（美国信息交换标准代码），其中每个字符都被分配一个唯一的数字，从0到127不等。

然而，随着计算机科学的发展，ASCII编码已经无法满足现代应用的需求。因此，Unicode编码应运而生。Unicode编码可以支持几乎所有的字符，包括中文、日文、韩文等等，同时也支持多种语言之间的混合。

在使用文本转换为数值的函数时，我们需要根据具体的应用场景选择合适的字符编码。在大多数情况下，Unicode编码是最为常用的。

当文本被转换为数值后，可以进行各种计算、比较等操作。这个函数在计算机科学中有着广泛的应用，如文本搜索、自然语言处理、数据挖掘等等。

总之，将文本转换为数值的函数是计算机科学中非常基础和重要的函数。在实际应用中，需要根据具体的情况来选择合适的字符编码，并在代码实现中注意处理编码的问题。