在珠宝市场上，常见的金属材料有很多种，其中5g硬金和999金是两种常见的金属材料。虽然它们都属于金属材料，但是它们的成分和属性有很大的区别。

5g硬金，顾名思义，是一种硬度比较高的金属材料。它的成分主要是金、银和铜，其中金的含量比较低，只有5%左右，而银和铜的含量则比较高。因此，5g硬金的颜色比较浅，呈现出类似于银色的光泽。5g硬金的硬度比较高，因此比较耐磨，不容易被刮花或者变形。此外，由于含有银和铜等材料，5g硬金的价格相对比较便宜。

而999金，则是指金的纯度达到99.9%以上的金属材料。999金的颜色较为深黄，呈现出典型的黄金色。由于金的纯度非常高，因此999金的软度比较大，容易被刮花或者变形。但是，由于金的纯度高，因此999金的价格比较贵，通常是市场上金属材料中价格最高的一种。

综上所述，5g硬金和999金在成分、颜色、硬度和价格等方面都有很大的不同。如果您注重耐磨性和价格，可以选择5g硬金；如果您追求纯度和质感，可以选择999金。不过无论选择哪种金属材料，都需要注意保养和维护，以保证其长时间保持美观和价值。