茉莉花，是一种香气浓郁、花色艳丽的常绿灌木。它的花期通常在春季和夏季，但实际上，其开花时间因气候、土壤、栽培方法等因素而有所不同。

一般来说，茉莉花的开花时间较为稳定，主要集中在5月至7月之间。在这段时间里，茉莉花的花苞逐渐饱满，花朵渐渐绽放。此时，茉莉花的花香会随着气温的升高而更加浓郁。

不过，如果气温过高或过低，或者土壤过于干燥或过于潮湿，茉莉花的花期可能会受到影响。气温过高时，茉莉花可能会提前开花，花期变短；而气温过低时，则可能会延迟开花，花期变长。土壤过于干燥或过于潮湿时，茉莉花的生长和开花也会受到影响。

因此，为了让茉莉花正常开花，我们需要注意以下几点：

1. 保持适宜的气温和湿度，不要让茉莉花受到极端的天气影响。

2. 确保土壤湿润但不过于潮湿，避免造成根部腐烂。

3. 适时施肥，为茉莉花提供充足的养分。

总之，茉莉花的开花时间虽然有所差异，但通常集中在5月至7月之间。我们可以通过适当的栽培方法来帮助茉莉花正常开花，欣赏到它那迷人的花香。