榴莲是东南亚地区一种非常受欢迎的水果，其浓郁的香气和独特的味道深受人们的喜爱。然而，有时候我们会遇到一些问题，比如榴莲肉太软了一按就烂，或者吃着有酒味，这该怎么办呢？

首先，对于榴莲肉太软的问题，可能是因为榴莲成熟过度或存放时间过长导致的。如果您购买的是成熟的榴莲，那么最好在购买后尽快食用，以免榴莲肉变得太软。如果您购买的是未成熟的榴莲，可以将其放置在室温下待其成熟后再食用，这样榴莲肉会更加鲜美。

其次，如果您发现榴莲吃着有酒味，可能是因为榴莲在运输或保存过程中受到了震动或挤压，导致果肉中的汁液开始发酵，产生了酒味。这时候，您可以将榴莲放入冰箱中冷藏一段时间，或者将其放在通风良好的地方让其散发出来，以减轻酒味的影响。

总之，榴莲是一种非常美味的水果，但是在购买和食用时需要注意一些细节。如果您遇到了榴莲肉太软或吃着有酒味的问题，可以根据上述方法进行处理，以确保您能够享受到最美味的榴莲。