修辞，是指作者在表达思想时所使用的一种语言技巧，以达到更加生动、形象、感染人心的效果。在文学创作中，修辞常被用于描写人物、场景、情感等方面，起到画龙点睛的作用。

而“知否知否应是绿肥红瘦”，则是一句经典的修辞手法之一。其中，“绿肥”指的是春天的景象，万物苏醒，生气勃勃；“红瘦”则形容了秋天的景象，万物凋零，萧瑟凄凉。这句话通过对春秋两季景象的对比，形象地表达了生命的轮回和变幻无常。

在文学创作中，修辞的运用不仅可以让作品更加生动，还可以起到隐喻和象征的作用，使得读者在阅读过程中产生更加深刻的感悟。比如在《红楼梦》中，作者曹雪芹运用了大量的修辞手法，如比喻、拟人、夸张等，使得小说中的情节更加引人入胜，人物形象更加丰满立体。

然而，修辞的过度使用也会使作品变得矫揉造作、牵强附会，从而失去了作品本身的意义和价值。因此，在运用修辞时，需要根据作品的情境和需要，恰当地使用各种修辞手法，以达到最佳的艺术效果。