普洱茶是一种具有丰富历史文化底蕴的茶叶，因其独特的口感和保健功效而备受推崇。然而，如果不妥善保存普洱茶，就有可能发霉变质，影响茶叶品质和健康。

普洱茶发霉的表现形式主要有以下几种。首先，茶叶表面会出现灰白色霉斑，若不及时处理，霉斑会逐渐扩散，并且茶叶变得潮湿、发臭。其次，发霉的普洱茶会产生异味，若闻到一股霉味或发霉味，说明茶叶已经发霉。此外，普洱茶还会在杯中产生深色沉淀物，这也是发霉的表现。

那么，普洱茶为什么会发霉呢？一方面，普洱茶具有一定的湿度要求，若存储环境湿度过高，就容易让茶叶吸收过多的水分，导致霉菌生长。另一方面，若普洱茶在采摘、加工、储存等环节中存在不洁操作，也会导致茶叶污染并滋生霉菌。

为了避免普洱茶发霉，我们可以采取以下措施。首先，选择干燥、通风、无异味的储存环境，避免普洱茶暴露在阳光下或潮湿的环境中。其次，储存普洱茶时，可以将茶叶放在透气性好的容器中，并且定期检查茶叶状态，及时清理霉斑。最后，购买普洱茶时要选择正规渠道和有资质的商家，确保茶叶的质量和卫生安全。

总之，普洱茶发霉是茶叶品质和健康的隐患，我们应该加强对普洱茶的储存和保护，保证普洱茶的品质和口感。