杨枝甘露是一道广东传统的甜品，由杨梅、糯米、燕麦、西米等材料制成。其中，杨梅是杨枝甘露的主要成分之一，它是一种酸甜可口的水果，口感鲜美，富含维生素C和纤维素等营养物质。因此，杨枝甘露也被称为“杨梅露”，而“杨枝”就是指杨梅。

在制作杨枝甘露时，需要先将糯米和燕麦煮熟，再加入糖水和西米，最后加入切碎的杨梅果肉。杨梅的酸甜味和口感与其他材料的组合，让杨枝甘露口感丰富多样，既有糯米的Q弹口感，也有燕麦的软糯口感，还有西米的爽滑口感。整体来看，杨枝甘露的味道清新、甜润，是夏季消暑的好选择。

除了口感上的美妙，杨枝甘露也有一定的营养价值。糯米和燕麦富含蛋白质和碳水化合物等营养物质，西米含有丰富的膳食纤维和矿物质，而杨梅则富含维生素C和多种抗氧化物质，对身体有益。

总之，杨枝甘露是一道美味可口、营养丰富的甜品。在夏季，喝一碗凉爽的杨枝甘露，不仅能够消暑解渴，还能为身体提供一定的营养和健康保障。