小龙虾是我国的一种特色食材，很多人都喜欢吃它的肉。但是，它的虾头其实也是一道非常美味的食品，今天我们就来介绍一下小龙虾虾头的吃法大全。

1. 红烧小龙虾虾头

红烧小龙虾虾头是一道非常常见的菜肴。将小龙虾虾头用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜和料酒，炒香后加入酱油、糖、盐、生抽、老抽等调味料翻炒，最后加入适量的水煮开后焖煮10分钟左右即可。

2. 小龙虾虾头炖豆腐

将小龙虾虾头和豆腐一起放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜蒜和盐，用小火炖煮30分钟左右即可。这道菜肴的汤汁非常鲜美，豆腐也会吸收虾头的鲜味，非常美味。

3. 小龙虾虾头炒饭

小龙虾虾头炒饭是一道非常美味的快餐。将小龙虾虾头去壳，用油煸炒至香脆，再加入炒好的米饭和蔬菜，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。

4. 小龙虾虾头汤

将小龙虾虾头放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜蒜、盐和其他调味料，用小火炖煮30分钟左右即可。这道菜肴的汤汁非常鲜美，可以搭配其他食材一起煮，也可以直接当作清汤食用。

5. 小龙虾虾头煮粥

将小龙虾虾头和大米一起放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜蒜和盐，用小火煮熟即可。这道菜肴可以增加粥的鲜味，非常适合早餐食用。

以上就是小龙虾虾头的吃法大全，希望能给大家带来一些灵感。虾头含有丰富的营养和鲜美的口感，可以说是小龙虾中的一道美味佳肴。