回甘是一种口感特征，通常用来形容食物或饮品的味道。它是指在食品或饮品中品尝到后味的滋味，也就是在品尝过程中留下的余韵。回甘通常被描述为一种甜润、柔和、持久的感觉，与刺激性口感相反。回甘的感觉来源于食品或饮品中的天然或人造甜味剂，如糖、蜂蜜、甜味剂等。

在食品和饮品中，回甘是非常重要的因素之一。它可以增加食品或饮品的口感和味道，提高人们对其的满意度。同时，回甘也是一个重要的指标，用来评价食品或饮品的品质。好的回甘应该是柔和、自然、持久的，不应该过于甜腻或人工。

除了食品和饮品，回甘也可以用来形容经历或感受。比如，当你经历了一件美好的事情，留下了温暖、甜美的记忆，你可以说这个经历给你留下了美好的回甘。同样，当你听到一首动人的歌曲，或者看到一幅美丽的画作，你也可以用回甘来形容它们留给你的感受和印象。

总之，回甘是一种非常美妙的感觉，它可以让我们更加享受美食、美景、美好的记忆和感受。让我们在生活中多留意回甘的存在，享受生活的美好。